en

jelly

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 23.07.2025

Tähendused

Briti inglise tarretatud magustoit mahlast, piimast vm; tarretatud liha-, kala- või köögiviljaleem
Sünonüümid

Tõlkevasted

Võrdle

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 713618 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
  • an appropriately gelled mixture of sugars and the juice and/or aqueous extracts of: - one type of fruit, or - two or more types of fruit. The quantity of juice and/or aqueous extracts used in the manufacture of 1 000 g of finished product shall not be less than: - 350 g as a general rule, - 250 g for blackcurrants, rosehips, quinces, - 150 g for ginger, - 160 g for cashew apples, - 60 g for passion fruit. These quantities are calculated after deduction of the weight of water used in preparing the aqueous extracts.
želee
jelly

EKI terminibaas Esterm

ID 721348 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
tarrend eelistatud
  • tardunud liha-, kala- või juurviljaleem
  • kallerdunud vedelikku sisaldav toode; saadakse kas sidekoerikka (kollageenirikka tooraine keetmisel vees või lisatakse tarrendi tugevuse tagamiseks zhelatiini
  • sült - külmtoit, mille tardunud keeduleemes on liha- või kalatükikesed
tarrend eelistatud
sült
jelly
Näited
  • Frozen meat intended for processing ... shall qualify, under the conditions laid down in this Article: (a) for the toal suspension of the levy on meat intended for the manufacture of preserved food, which does not contain characteristic components other than beef and jelly; (b) for the total or partial suspension of the levy on meat intended for the processing industry for the manufacture of products other than the preserved food referred to in (a).
Gelee
hyytelö

Kokanduse terminibaas

ID 463848 Viimati muudetud 23.07.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • agar-agari või želatiiniga tarretatud maitsestatud puuvilja-, marjapüree või -mahl, piimatoode või vein
Hea teada
  • Valmistatakse ka kihilisi tarretisi ja vahustatud tarretisi. Menüükaardil märkida tarretise põhitooraine ja lisandid nt maasika-valge veini tarretis vanilje-gelato`ga, kamatarretis põldmarjakastmega.
tarretis
Näited
  • Sööklas oli selle päeva puhuks mitmeid eripakkumisi. Sai tellida küpsetatud põhjapõdrarinda ja lõhepraadi. Samuti oli valmistatud punasesõstratarretis vahukoorega.
gelée d´entremets
hyydyke

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 669646 Viimati muudetud 26.01.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
  • toit, mis koosneb ühe või mitme liigi puuviljade mahlast või vesiekstraktist või nende segust ning suhkrust ning on sobiva tarretisetaolise konsistentsiga
  • an appropriately gelled mixture of sugars and the juice and/or aqueous extracts of one or more kinds of fruit
želee
Näited
  • Želee valmistamisel võib sellesse lisada ka muid komponente, näiteks vürtse ja maitsetaimi.
jelly
Näited
  • Fruit jellies may be used in a meal or dish.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo