fr

piquer

1 [pike] глагол

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 17.08.2026

Значения

hrl teravaotsalist eset kiire, järsu liigutusega millegi sisse lükkama või suruma; midagi teravaotsalise asja otsa ajama

Соответствия

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1186777 Последнее изменение 17.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food processing, food preservation & chemical treatment
  • suuretükilisele pooltootele veise- või ulukilihast noa või pikkimisnõela abil lükkama teisi toiduaineid lihaskiudude vahele, et lisada mahlakust, värvi ja maitset
Это интересно
  • Pikkimiseks kasutatakse kuivatatud puuvilju, seapekki, kõva struktuuriga köögivilju ja suitsutatud lihatooteid.
pikkima
Примеры
  • Enne küpsetamist pikiti metslooma liha ja ka suurt metslindu (faasanit, metsist, tetre) pekiga.
piquer
silavoida
Это интересно
  • Pekiga pikkima.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE