et

käärimine

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 24.09.2025

Значения

1
bakterite toimel lagunemine

Соответствия

Примеры
  • Käärimise tagajärjel tekkivad gaasid moodustavad juustus augud.
  • Mikroorganismid tekitavad käärimise käigus gaase.
2
rahulolematuse avaldumine
Примеры
  • Liiga palju on selles suurriigis sisemisi käärimisi.

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 687978 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен pharmacypharmaceutical products
kääritamine предпочтительный термин
fermentatsioon
fermenteerimine
  • käärimine, tooraine (näit. tubaka või teelehtede) töötlemise biokeemiline protsess, mis toimub fermentidega mõjustamise abil
  • controlled microbial action to give useful products. Ethanol, lactic acid, ethanoic acid, gluconic acid, glutamic acid and many other amino-acids are produced by fermentation. Many pharmaceuticals, e.g. sterols, are produced by partial fermentation
  • decomposition of organic substances by enzymes, often with release of carbon dioxide and production of alcohols, acids or other complex products
kääritamine предпочтительный термин
Примеры
  • piiritus - põllumajandusliku päritoluga toorainest kääritamisel ja sellele järgneval töötlemisel saadud vedelik etanoolisisaldusega alates 96 mahuprotsendist
fermentatsioon
fermenteerimine

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 592834 Последнее изменение 22.10.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен биология
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз
  • glükoosi osaline lagundamine raku anaeroobsetes tingimustes, mis lõpeb kas piimhappe või etanooli moodustamisega
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Последнее изменение 29.11.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен химия
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605950 Последнее изменение 26.04.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен домоводство
  • bakterite või pärmseente toimel ainete (peamiselt suhkrute) lagunemine ja muundumine hapnikuvabas keskkonnas

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Последнее изменение 20.03.2024
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен microbiology
käärimine предпочтительный термин
Fermentation предпочтительный термин
брожение предпочтительный термин
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine предпочтительный термин
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation предпочтительный термин
Gärung
брожение предпочтительный термин
ферментация

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475411 Последнее изменение 29.11.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess

Mesindusleksikon

ID 482890 Последнее изменение 04.04.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Gärung
брожение
  • sahhariidide ja mõnede lämmastikühendite anaeroobne lagunemine, mille produktid ei lagune edasi ilma õhuhapnikuta
Это интересно
  • Käärimine on paljude bakterite ja pärmide elutegevuse põhiliseks ainevahetusprotsessiks, mis võimaldab neil saada energiat ka vaba õhuhapnikuta keskkonnas. Käärimise lõpp-produkti järgi eristatakse alkoholkäärimist, piimhappelist käärimist, võihappelist käärimist, atsetoon-butanoolkäärimist, metaankäärimist, propioonhappelist käärimist jt.
Gärung
брожение

Rakubioloogia terminibaas

ID 461431 Последнее изменение 31.05.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • orgaaniliste molekulide oksüdeerumise energiat tootvad ainevahetusrajad anaeroobsetes tingimustes, mis võimaldavad ATP sünteesi glükolüüsi protsessis õhuhapniku puudumisel
  • Metabolic pathways that create energy from oxydizing organic molecules in anaerobic conditions, allowing ATP synthesis in the process of glycolysis. Lactic acid and alcoholic fermentation produce lactate or ethanol, respectively. Mostly, fermentation involves NADH to NAD+ oxydization.
Это интересно
  • Piimhappelisel ja alkoholkäärimisel toimub püruvaadi oksüdeerumine vastavalt laktaadiks või etanooliks. Enamasti seotud NADH muutumisega NAD+-ks.
fermentation

Sommeljeede terminibaas

ID 1147056 Последнее изменение 18.08.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • biokeemiline protsess veinivalmistamisel, mille käigus pärm muudab virdes sisalduva suhkru etanooliks ja süsihappegaasiks, kujundades seeläbi veini alkoholisisalduse ja iseloomu
  • biochemical process in winemaking during which yeast converts the sugars in the must into ethanol and carbon dioxide, thereby shaping the wine’s alcohol content and character
käärimine
Примеры
  • Normaalsetes tingimustes peaks virde käärimine algama ööpäeva jooksul pärmi lisamisest.
fermentation
Примеры
  • Fermentation is the conversion of grape sugars into alcohol and carbon dioxide by yeast, and it is the defining step in winemaking.

Формы слова

Тип словоизменения 12

käärimine käärimised
käärimise käärimiste
käärimist käärimisi

Этимология данные отсутствуют

Производные слова

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале

Похожие слова данные отсутствуют

Возможные соответствия данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...