et

fermentatsioon

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 20.03.2024

Tähendused

loodusliku tooraine (nt viinamarjade, teelehtede) töötlemisel hapnikuvabas keskkonnas tema oma fermentide (nt bakterite, pärmiseente) toimel tekkiv käärimisprotsess

Tõlkevasted

Näited
  • Pärast fermentatsiooni eraldatakse vein marjakestadest.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 687978 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond farmaatsiafarmaatsiatooted
kääritamine eelistatud
fermentatsioon
fermenteerimine
  • käärimine, tooraine (näit. tubaka või teelehtede) töötlemise biokeemiline protsess, mis toimub fermentidega mõjustamise abil
  • controlled microbial action to give useful products. Ethanol, lactic acid, ethanoic acid, gluconic acid, glutamic acid and many other amino-acids are produced by fermentation. Many pharmaceuticals, e.g. sterols, are produced by partial fermentation
  • decomposition of organic substances by enzymes, often with release of carbon dioxide and production of alcohols, acids or other complex products
kääritamine eelistatud
Näited
  • piiritus - põllumajandusliku päritoluga toorainest kääritamisel ja sellele järgneval töötlemisel saadud vedelik etanoolisisaldusega alates 96 mahuprotsendist
fermentatsioon
fermenteerimine

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Viimati muudetud 29.11.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond keemia
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Viimati muudetud 20.03.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond mikrobioloogia
käärimine eelistatud
Fermentation eelistatud
брожение eelistatud
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine eelistatud
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation eelistatud
Gärung
брожение eelistatud
ферментация

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475411 Viimati muudetud 29.11.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess

Norra-eesti meditsiinisõnastik

ID 554438 Viimati muudetud 24.11.2021
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond meditsiin
fermentasjon
  • käärimine
  • gjæring
fermentatsioon
fermentasjon
fermentering

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

fermentatsioon fermentatsioonid
fermentatsiooni fermentatsioonide
fermentatsiooni fermentatsioone ~ fermentatsioonisid

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...