et

käärimine

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 24.09.2025

Meanings

1
bakterite toimel lagunemine

Translations

Usage examples
  • Käärimise tagajärjel tekkivad gaasid moodustavad juustus augud.
  • Mikroorganismid tekitavad käärimise käigus gaase.
2
rahulolematuse avaldumine
Usage examples
  • Liiga palju on selles suurriigis sisemisi käärimisi.

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 687978 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain pharmacypharmaceutical products
kääritamine preferred
fermentatsioon
fermenteerimine
  • käärimine, tooraine (näit. tubaka või teelehtede) töötlemise biokeemiline protsess, mis toimub fermentidega mõjustamise abil
  • controlled microbial action to give useful products. Ethanol, lactic acid, ethanoic acid, gluconic acid, glutamic acid and many other amino-acids are produced by fermentation. Many pharmaceuticals, e.g. sterols, are produced by partial fermentation
  • decomposition of organic substances by enzymes, often with release of carbon dioxide and production of alcohols, acids or other complex products
kääritamine preferred
Usage examples
  • piiritus - põllumajandusliku päritoluga toorainest kääritamisel ja sellele järgneval töötlemisel saadud vedelik etanoolisisaldusega alates 96 mahuprotsendist
fermentatsioon
fermenteerimine

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 592834 Last modified 22.10.2021
View dataset
View dataset
Domain biology
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз
  • glükoosi osaline lagundamine raku anaeroobsetes tingimustes, mis lõpeb kas piimhappe või etanooli moodustamisega
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
Domain chemistry
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605950 Last modified 26.04.2021
View dataset
View dataset
Domain domestic science
  • bakterite või pärmseente toimel ainete (peamiselt suhkrute) lagunemine ja muundumine hapnikuvabas keskkonnas

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Last modified 20.03.2024
View dataset
View dataset
Domain microbiology
käärimine preferred
Fermentation preferred
брожение preferred
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine preferred
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation preferred
Gärung
брожение preferred
ферментация

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475411 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess

Mesindusleksikon

ID 482890 Last modified 04.04.2023
View dataset
View dataset
Gärung
брожение
  • sahhariidide ja mõnede lämmastikühendite anaeroobne lagunemine, mille produktid ei lagune edasi ilma õhuhapnikuta
Good to know
  • Käärimine on paljude bakterite ja pärmide elutegevuse põhiliseks ainevahetusprotsessiks, mis võimaldab neil saada energiat ka vaba õhuhapnikuta keskkonnas. Käärimise lõpp-produkti järgi eristatakse alkoholkäärimist, piimhappelist käärimist, võihappelist käärimist, atsetoon-butanoolkäärimist, metaankäärimist, propioonhappelist käärimist jt.
Gärung
брожение

Rakubioloogia terminibaas

ID 461431 Last modified 31.05.2023
View dataset
View dataset
  • orgaaniliste molekulide oksüdeerumise energiat tootvad ainevahetusrajad anaeroobsetes tingimustes, mis võimaldavad ATP sünteesi glükolüüsi protsessis õhuhapniku puudumisel
  • Metabolic pathways that create energy from oxydizing organic molecules in anaerobic conditions, allowing ATP synthesis in the process of glycolysis. Lactic acid and alcoholic fermentation produce lactate or ethanol, respectively. Mostly, fermentation involves NADH to NAD+ oxydization.
Good to know
  • Piimhappelisel ja alkoholkäärimisel toimub püruvaadi oksüdeerumine vastavalt laktaadiks või etanooliks. Enamasti seotud NADH muutumisega NAD+-ks.
fermentation

Sommeljeede terminibaas

ID 1147056 Last modified 18.08.2025
View dataset
View dataset
  • biokeemiline protsess veinivalmistamisel, mille käigus pärm muudab virdes sisalduva suhkru etanooliks ja süsihappegaasiks, kujundades seeläbi veini alkoholisisalduse ja iseloomu
  • biochemical process in winemaking during which yeast converts the sugars in the must into ethanol and carbon dioxide, thereby shaping the wine’s alcohol content and character
käärimine
Usage examples
  • Normaalsetes tingimustes peaks virde käärimine algama ööpäeva jooksul pärmi lisamisest.
fermentation
Usage examples
  • Fermentation is the conversion of grape sugars into alcohol and carbon dioxide by yeast, and it is the defining step in winemaking.

Word forms

Inflection Type 12

käärimine käärimised
käärimise käärimiste
käärimist käärimisi

Etymology not available

Related words

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component

More similar words not available

Possible translations not available

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...