et

juuretis

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 20.04.2026

Значения

rikkalikult mikroorganisme sisaldav käärinud aine, mida tarvitatakse taigna kergitamiseks, petipiima hapendamiseks vms
Частичные синонимы

Соответствия

Примеры
  • Kaua ei osanud ma juuretisega head haput leiba küpsetada.
  • Juuretise alge panen külmkappi ootama järgmist leivategu.
  • Rõõsale petile lisatakse hapendamiseks spetsiaalset juuretist.

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 709048 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food processing, food preservation & chemical treatment
starter предпочтительный термин
  • rikkalikult mikroorganisme sisaldav käärinud aine, mida tarvitatakse käärimise tekitamiseks
  • culture of bacteria, used to start growth in milk used in cheese production
juuretis
starter предпочтительный термин
Примеры
  • Method of production: Milk is heated to 70° F and starter is added.
levain
Säurewecker

Kokanduse terminibaas

ID 463211 Последнее изменение 23.07.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food products
  • käärimis- ja hapendamisseisundis olev tainas või piimatoode, seisundi kutsub esile peamiselt pärmseente ja piimhappebakterite elutegevus
juuretis
Примеры
  • Juuretise valmistamiseks kasuta keefirit, petti või õunamahla. Võta 5 dl vedelikku ja lisa sinna hulka 3-4 viilu tavalist rukkileiba.
leaven
levain
juuri

Mesindusleksikon

ID 482514 Последнее изменение 19.12.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
ferment
juuretis
Ferment
  • juuretis
Cвязанные по значению
ferment
juuretis
Ferment
Enzym

Формы слова

Тип словоизменения 11

juuretis juuretised
juuretise juuretiste
juuretist juuretisi

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце

Сложные слова с искомым словом в начале

Похожие слова

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...