et

juuretis

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 20.04.2026

Meanings

rikkalikult mikroorganisme sisaldav käärinud aine, mida tarvitatakse taigna kergitamiseks, petipiima hapendamiseks vms
Similar meaning

Translations

Usage examples
  • Kaua ei osanud ma juuretisega head haput leiba küpsetada.
  • Juuretise alge panen külmkappi ootama järgmist leivategu.
  • Rõõsale petile lisatakse hapendamiseks spetsiaalset juuretist.

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 709048 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain food processing, food preservation & chemical treatment
starter preferred
  • rikkalikult mikroorganisme sisaldav käärinud aine, mida tarvitatakse käärimise tekitamiseks
  • culture of bacteria, used to start growth in milk used in cheese production
juuretis
starter preferred
Usage examples
  • Method of production: Milk is heated to 70° F and starter is added.
levain
Säurewecker

Kokanduse terminibaas

ID 463211 Last modified 23.07.2025
View dataset
View dataset
Domain food products
  • käärimis- ja hapendamisseisundis olev tainas või piimatoode, seisundi kutsub esile peamiselt pärmseente ja piimhappebakterite elutegevus
juuretis
Usage examples
  • Juuretise valmistamiseks kasuta keefirit, petti või õunamahla. Võta 5 dl vedelikku ja lisa sinna hulka 3-4 viilu tavalist rukkileiba.
leaven
levain
juuri

Mesindusleksikon

ID 482514 Last modified 19.12.2025
View dataset
View dataset
ferment
juuretis
Ferment
  • juuretis
Related
ferment
juuretis
Ferment
Enzym

Word forms

Inflection Type 11

juuretis juuretised
juuretise juuretiste
juuretist juuretisi

Etymology not available

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component

Compounds with search word as first component

More similar words

Possible translations

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...