en

food hygiene

1

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 08.03.2026

Meanings

meetmed toidu ohutuse ja kõlblikkuse tagamiseks töötlemise, pakendamise, turustamise vm etapis

Translations

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 690868 Last modified 08.03.2026
View dataset
View dataset
Domain foodstuffs - production - products - trade
toiduhügieen preferred
  • meetmed, mida käitleja rakendab kõigis käitlemisvaldkondades ja -etappides toidu nõuetekohasuse tagamiseks
  • all measures necessary to ensure the safety and wholesomeness of foodstuffs. The measures shall cover all stages after primary production (the latter including, for example, harvesting, slaughter and milking), during preparation, processing, manufacturing, packaging, storing, transportation, distribution, handling and offering for sale or supply to the consumer, ...
  • ensemble des mesures nécessaires pour assurer ou renforcer l'innocuité, en vue de leur consommation par l'homme d'aliments donnés ou des denrées alimentaires en général, et intéressant tous les aspects de la production, de la récolte, du traitement, de la distribution, et de préparation et de la consommation des aliments, ainsi que les causes possibles de toxicité ( facteurs physiques, chimiques ou microbiologiques )
toiduhügieen preferred

Loomakasvatuse terminibaas

ID 476599 Last modified 08.07.2023
View dataset
View dataset
  • vajalikud meetmed toidu ohutuse kindlustamiseks

Riigi Teataja seadustes määratletud terminid (legaaldefinitsioonid)

ID 738238 Last modified 19.03.2024
View dataset
View dataset
  • (1) Toiduhügieen käesoleva seaduse tähenduses on Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 852/2004 artikli 2 lõikes 1 sätestatud meetmed ja tingimused.
  • defineeritakse selle seaduse ulatuses
  • (1) For the purposes of this Act, ‘food hygiene’ means the measures and conditions specified in Article 2(1) of Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council.
  • defined within the scope of this Act
toiduhügieen
food hygiene

Toiduohutuse, loomatervise ja loomade heaolu terminibaas

ID 584697 Last modified 08.07.2023
View dataset
View dataset
Domain Agriculture - Food Industry - Livestock Industry - Fisheries
  • toidu tootmise, töötlemise ja tarbimise ahelas toidu ohutuse ja kasutuskõlblikkuse tagamiseks vajalikud tingimused ja meetmed toiduohutuse valdkond
  • all conditions and measures necessary to ensure the safety and suitability of food at all stages of the food chain
Related
toiduhügieen
Usage examples
  • Toiduhügieen on palju enamat kui lihtsalt puhtus, sest hõlmab kõiki töövõtteid, mille hulka kuuluvad järgmised: Kaitsta toitu saastumisohu, sh. kahjulike mikroorganismide, ohtlike ainete ja võõrkehade eest; Takistada kõigi toidus olemasolevate mikroorganismide paljunemist määrani, mis võib lõppeda tarbijate haigestumise või toidu kiire riknemisega; Hävitada toidust kõik patogeensed bakterid põhjaliku keetmise-küpsetamise või töötlemise abil. Toiduhügieenil on järgmised ülesanded: Toidu kaitsmine mikrobioloogilise, keemilise ja füüsikalise saastumise eest; Mikroobide paljunemise pidurdamine, et vältida tarbijate tervisehäireid ja toodete enneaegset riknemist; Toidupatogeenide ja termolabiilsete (temperatuuritundlike) toksiinide hävitamine töötlemisel; Läbi toiduhügieeni reeglite järgimise tagada tarbijale ohutu toit.
food hygiene

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo