fr

filet mignon

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1121434 Последнее изменение 12.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat products
  • veise sisefilee peenemast osast lõigatud 2 cm paksune lihaviil, mis on praetud väheses rasvas
    Это интересно
    • Portsjonisse kuulub 2 lihaviilu.
filet mignon слово-цитата
Примеры
  • Neljas käik oli esimene entrée ehk esimene pearoog, valikus Filet Mignons Lili ehk veise sisefilee, /…/.
filet mignon

Kokanduse terminibaas

ID 463640 Последнее изменение 14.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat & meat products
fillet
filet
  • veise- või searümba selja tagaosa külgedel kahel pool selgroogu asuv pikk ja kitsas luuvaba jaotustükk, kõige õrnem ja pehmem lihas
Это интересно
  • Veise sisefileest valmistatakse biifsteeki, chateaubriand’i, medaljoni, piprasteeki, tournedos’d ja boeuf à la tartare’i.
sisefilee
Примеры
  • Wille eelistab uluki sisefileed - lihast, mida loom elu jooksul peaaegu ei kasutagi, sestap on see ka kõige õrnem ja pehmem tükk.
fillet
filet
Это интересно
  • Veise sisefilee.
filet mignon
Это интересно
  • Sea ja kitse sisefilee.
sisäfilee

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE