fi

sisäfilee

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 702928 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен animals for meat production & animal products
  • suur nimmelihas koos temale kinnituva väikse nimmelihasega; kõige pehmem ja väärtuslikum osa rümbas
  • the tenderest part of a loin of beef, pork, etc., located under the short ribs and consisting of the psoas muscle
sisefilee
tenderloin
Примеры
  • Excluding tenderloin presented alone.
Filet
sisäfilee

Kokanduse terminibaas

ID 463640 Последнее изменение 14.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat & meat products
fillet
filet
  • veise- või searümba selja tagaosa külgedel kahel pool selgroogu asuv pikk ja kitsas luuvaba jaotustükk, kõige õrnem ja pehmem lihas
Это интересно
  • Veise sisefileest valmistatakse biifsteeki, chateaubriand’i, medaljoni, piprasteeki, tournedos’d ja boeuf à la tartare’i.
sisefilee
Примеры
  • Wille eelistab uluki sisefileed - lihast, mida loom elu jooksul peaaegu ei kasutagi, sestap on see ka kõige õrnem ja pehmem tükk.
fillet
filet
Это интересно
  • Veise sisefilee.
filet mignon
Это интересно
  • Sea ja kitse sisefilee.
sisäfilee

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE