et

carpaccio

1 [karp´atšo] слово-цитата существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 16.06.2026

Значения

õhukesed toored veisefileelõigud või vääriskalafileed eelroana

Соответствия

Примеры
  • Hirve sisefileest võib valmistada suurepärast carpaccio't .
  • Kammkarbi-carpaccio koos punase kapsa idudega.
  • Punapeedi-carpaccio, salat suitsutatud kammkarbiga.
Eelroaks oli veiseliha-carpaccio.

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 463933 Последнее изменение 16.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food & drink
  • Itaalia päritolu eelroog, väga õhukesed külmalt serveeritavad toored veise välisfilee viilud
Это интересно
  • Tänapäeval pakutakse selle nime all ka teisi kuumtöötlemata ja viilutatuna serveeritavaid tooraineid. Menüükaardil tuuakse välja nii tooraine kui lisandid nt punapeedi-carpaccio parmesanilaastudega või tuunikala-carpaccio kapparite ja ürdiõliga.
carpaccio слово-цитата
Примеры
  • Veise-carpaccio maitseb erakordselt puhtalt, värskelt ja õrnalt suitsuselt.
carpaccio
carpaccio

Формы слова

Тип словоизменения 16

carpaccio carpaccio'd
carpaccio carpaccio'de
carpaccio't carpaccio'sid

Этимология

laensõna
  • carpaccio Väidetavalt Itaalia maalikunstniku Vittore Carpaccio (u 1460–1525/26) järgi
    • carpaccio 'carpaccio'

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...