et

carpaccio

1 [karp´atšo] tsitaatsõna nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 16.06.2026

Tähendused

õhukesed toored veisefileelõigud või vääriskalafileed eelroana

Tõlkevasted

Näited
  • Hirve sisefileest võib valmistada suurepärast carpaccio't .
  • Kammkarbi-carpaccio koos punase kapsa idudega.
  • Punapeedi-carpaccio, salat suitsutatud kammkarbiga.
Eelroaks oli veiseliha-carpaccio.

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 463933 Viimati muudetud 16.06.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
  • Itaalia päritolu eelroog, väga õhukesed külmalt serveeritavad toored veise välisfilee viilud
Hea teada
  • Tänapäeval pakutakse selle nime all ka teisi kuumtöötlemata ja viilutatuna serveeritavaid tooraineid. Menüükaardil tuuakse välja nii tooraine kui lisandid nt punapeedi-carpaccio parmesanilaastudega või tuunikala-carpaccio kapparite ja ürdiõliga.
carpaccio tsitaatsõna
Näited
  • Veise-carpaccio maitseb erakordselt puhtalt, värskelt ja õrnalt suitsuselt.
carpaccio
carpaccio

Sõnavormid

Muuttüüp 16

carpaccio carpaccio'd
carpaccio carpaccio'de
carpaccio't carpaccio'sid

Päritolu andmed

laensõna
  • carpaccio Väidetavalt Itaalia maalikunstniku Vittore Carpaccio (u 1460–1525/26) järgi
    • carpaccio 'carpaccio'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...