et

viinakivi

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 04.02.2026

Tähendused

viinamarjaveinide valmistamisel kõrvalsaadusena tekkiv kristalne aine, mida kasutatakse toiduaine- ja keemiatööstuses (nt küpsetuspulbris)
Sünonüümid

Tõlkevasted

Näited
  • Viinakivi muudab värvid erksamaks.
  • Äädikas või viinakivi takistab munavalge kalgendumist.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 722147 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduainete töötlemine, säilitamine ja keemiline töötleminekeemia
viinakivi eelistatud
tartar eelistatud
cream of tartar
  • deposit formed in the bottom and sides of casks, tanks or vats containing wine. It consists mainly of potassium hydrogen tartrate and some calcium tartrate.
Hea teada
  • DE: der Weinstein [U60002] FR: tartre [U60002] FI: tartraati [U60002]
viinakivi eelistatud
kremotartar
tartar eelistatud
Näited
  • Calcium tartrate, the use of which in assisting the precipitation of tartar is provided for in Annex IV(3)(v) to Regulation (EC) No 1493/1999, may be used only if it meets the requirements set out in Annex VI hereto.
cream of tartar
argol

Kokanduse terminibaas

ID 463665 Viimati muudetud 13.09.2019
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond muud asjad ja toidud

Sõnavormid

Muuttüüp 17e

viinakivi viinakivid
viinakivi viinakivide
viinakivi viinakive ~ viinakivisid

Päritolu andmed

tõlkelaen
  • viinakivi
    • Weinstein

Sõna seosed

  • Liitsõna järelosa (põhisõna):
  • Liitsõna esiosa (laiend):

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...