fr

viande hachée

1 [vjɑ̃d 'aʃe] feminine substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 23.07.2025

Meanings

peeneks hakitud, läbi hakkmasina aetud liha

Translations

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 463320 Last modified 23.07.2025
View dataset
View dataset
Domain meat products
mince
  • hakklihamasinaga peenestatud või noaga peeneks hakitud liha või kala
    Good to know
    • Hakkliha valmistamiseks kasutatakse liha sidekoerikkamad jaotustükke v.a. boeuf à la tartare, mille korral hakitakse veise sisefilee.
Good to know
  • Segahakkliha koosneb erinevate loomade hakkliha segust erinevates proportsioonides. Hakklihasegu koostises võib peale liha olla ka vett, sojavalku, riivsaia, kamarat, maitse- ja lõhnaaineid jmt. Kodune hakkliha koosneb 50% veiselihast ja 50% sealihast.
hakkliha
Usage examples
  • /…/ liha on sellest nädalast keelatud, kuid kes kommetest kinni ei pea, võib panna pannkoogile praetud hakkliha sibulatega või pekikõrneid küüslauguga, riputada üle soolatud tilliga, keerata pannkoogi rulli ning toppida endale kasvõi tervenisti suhu.
mince
viande hachée
feminine
jauheliha

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base