fr

viande hachée

1 [vjɑ̃d 'aʃe] женский род существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 23.07.2025

Значения

peeneks hakitud, läbi hakkmasina aetud liha

Соответствия

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 463320 Последнее изменение 23.07.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat products
mince
  • hakklihamasinaga peenestatud või noaga peeneks hakitud liha või kala
    Это интересно
    • Hakkliha valmistamiseks kasutatakse liha sidekoerikkamad jaotustükke v.a. boeuf à la tartare, mille korral hakitakse veise sisefilee.
Это интересно
  • Segahakkliha koosneb erinevate loomade hakkliha segust erinevates proportsioonides. Hakklihasegu koostises võib peale liha olla ka vett, sojavalku, riivsaia, kamarat, maitse- ja lõhnaaineid jmt. Kodune hakkliha koosneb 50% veiselihast ja 50% sealihast.
hakkliha
Примеры
  • /…/ liha on sellest nädalast keelatud, kuid kes kommetest kinni ei pea, võib panna pannkoogile praetud hakkliha sibulatega või pekikõrneid küüslauguga, riputada üle soolatud tilliga, keerata pannkoogi rulli ning toppida endale kasvõi tervenisti suhu.
mince
viande hachée
женский род
jauheliha

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE