fi

sakkaroosi

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 694809 Last modified 15.11.2024
View dataset
View dataset
Domain sugar crops & starch cropsorganic chemistry
sucrose
saccharose
sakkaroosi
  • glükoosist ja fruktoosist koosnev disahhariid, mida leidub ohtralt suhkruroos ja suhkrupeedis
  • a white crystalline sugar which occurs widely in plants and is the chief component of cane and beet sugar
    Good to know
    • Sucrose is a disaccharide containing glucose and fructose units, and is optically active, having a structure described by the systematic name α-d-glucopyranosyl-(1,2)-β-d-fructofuranoside.
sahharoos
Usage examples
  • Tuntumad looduslikult esinevad suhkrud on sahharoos, glükoos, fruktoos, laktoos ja maltoos. Sahharoosi leidub peaaegu kõikides taimedes. See koosneb kahest lihtsuhkrust – fruktoosist ja glükoosist.
sucrose
saccharose
C12H22O11 formula
saccharose
sakkaroosi

Mesindusleksikon

ID 482664 Last modified 12.04.2023
View dataset
View dataset
sucrose
  • roosuhkur (peedisuhkur), glükoosi ja fruktoosi jäägist koosnev mitteredutseeruv disahhariid
Good to know
  • Sisaldub varu- ja kaitseainena peaaegu kõigis taimedes. Eriti sahharoosirikkad on suhkruroog, suhkrpeedi juurikad, vahtra mahl jne. Kasutatakse väga laialdaselt maitseainena toidu valmistamisel ja selle maitsestamisel. Korjetaimedest on sahharoosirikkam hobukastani (65–70%) nektar. Suurema sahharoosisisaldusega on lehemesi (3,95%) ja pärnaõiemesi (1,13%).
sucrose
Saccharose

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base