et

puljong

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 23.07.2025

Значения

leem, mis on saadud liha, konte, kala või köögivilja (kindlas vahekorras veega) ja koos maitseainetega keetes (süüakse omaette või tarvitatakse nt supi valmistamiseks)
Полные синонимы

Соответствия

Примеры
  • Puljong pirukaga.
  • Kanapuljong.
  • Kondipuljong.
Сочетаемость
прилагательные
kuum puljong keev selge maitsev korralik soe külm rammus rasvane
Pane vutid keevasse puljongisse ja hoia neid seal 2-3 minutit.
существительные
puljongi kogus maitse
Puljongi kogust varieeri vastavalt sellele, kui paksu suppi tahad.
klaas puljongit liiter kulbitäis
Kahest puljongikuubikust valmista neli klaasi puljongit.
глаголы
puljong keeb
Kuni puljong keeb, koori ja tükelda kartulid ning porgandid.
puljongit keetma kuumutama maitsestama valmistama kurnama valama kallama lisama
Ostsin paar päeva tagasi mõned noore looma ribid, millest keetsin puljongi.
Kuumuta puljong tavalises potis keemiseni.
puljongisse panema lisama
Lehed hakkige peeneks ja pange puljongisse.
Сочетаемость
kuum puljong keev selge

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 687963 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food products
  • leem, mis on saadud liha, konte, kala, seeni v. köögivilja keetes
  • the liquid in which anything has been boiled, and which is impregnated with its juice; a decoction; esp. that in which meat is boiled or macerated; also a thin soup made from this with the addition of vegetables, pearl barley, rice, etc.
puljong
broth

Kokanduse terminibaas

ID 463317 Последнее изменение 19.04.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен muud asjad ja toidud
  • supi või kastmete valmistamiseks kasutatav puljong

Kokanduse terminibaas

ID 463651 Последнее изменение 19.04.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен muud asjad ja toidud
  • serveerimisvalmis puljong

Kokanduse terminibaas

ID 463986 Последнее изменение 23.07.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food products
  • liha, kala või köögivilja maitsestatud keeduleem, mida kasutatakse teatud roogade keetmiseks, kastmete ja suppide valmistamiseks
Это интересно
  • Puljongid liigitatakse: supipuljongid, selged puljongid ehk konsomeed ja kontsentreeritud puljongid ehk kastmepuljongid.
puljong
Примеры
  • Olümpia puhul valminud hotelli Olümpia restorani firmaroaks kujunes puljong munaga.
bouillon
liemi

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 606021 Последнее изменение 03.10.2022
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен домоводство
  • vedelik, mis saadakse liha, kontide, köögivilja, kala või seente keetmisel koos maitseainetega

Loomakasvatuse terminibaas

ID 478434 Последнее изменение 08.05.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
puljong
Brühe
  • keeduleem, mis tekib liha keetmisel
puljong
Brühe

Формы слова

Тип словоизменения 2e

puljong puljongid
puljongi puljongite
puljongit puljongeid

Этимология

laensõna
  • puljong
    • Bouillon 'puljong'
      • bouillon 'puljong' verbist bouillir 'keetma'

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце

Сложные слова с искомым словом в начале

Похожие слова

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...