et

põdrasarvesool

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 29.10.2026

Meanings

1
colloquial kergitusaine, mida endisajal saadi hirvesarvede kuumtöötlemisel ning mida kasutatakse nt küpsetiste kergitamiseks
  • substantive

Translations

Good to know
et
Toiduainetööstuses tuntakse ammooniumkarbonaati ehk põdrasarvesoola lisaainena E503. Keemiliselt on see ammooniumvesinikkarbonaadi, ammooniumkarbamaadi, ammooniumkarbonaadi ja vee segu.
Usage examples
  • Potast on soovitatav lisada koos põdrasarvesoolaga, siis kerkivad mee- ja siirupikoogid paremini ja on maitsvamad.
  • Soomes, kus ma praktikal olin, kasutati küpsetuspulbi asemel põdrasarvesoola ja minu arvates annab see koogile eriti mõnusa maitsenüansi.
2
valge kristalne aine või pulber (süsihappe ammooniumisool), millel on tugev ammoniaagi lõhn, mida kasutatakse nt farmaatsias, toiduainetööstuses, värvainetes kinnitina, tulekustutusvahendites

Translations

Usage examples
  • Marianne piinles vaikides, liiga rusutud isegi pisarate valamiseks, kuid et proua Jennings polnud õnneks veel koju jõudnud, võisid tütarlapsed kohe oma tuppa minna, kus põdrasarvesool Marianne'il end pisut koguda aitas.

Terminological databases

Other

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 600000 Last modified 28.10.2026
View dataset
View dataset
Domain chemistry
ammooniumvesinikkarbonaat
ammooniumkarbonaat
кислый углекислый аммоний
  • lagunevad kuumutamisel ilma tahke jäägita (saadustena tekivad ammoniaak, süsinikdioksiid ja veeaur); kasutatakse küpsetuspulbrina
ammooniumvesinikkarbonaat
ammooniumkarbonaat
põdrasarvesool colloquial
кислый углекислый аммоний

Word forms

Inflection Type 22i

põdrasarvesool põdrasarvesoolad
põdrasarvesoola põdrasarvesoolade
põdrasarvesoola põdrasarvesooli ~ põdrasarvesoolasid

Etymology

Related words

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...