fr

mousse

1 [mus] naissugu nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 26.03.2026

Tähendused

1
madal roheline taim, mis kasvab pehmete mätastena maapinnal, kividel, puutüvedel ja mujal; neist taimedest kiht maapinnal vm
Sarnase tähendusega

Tõlkevasted

Seotud
Võrdle
2
madal roheline taim, mis kasvab pehmete mätastena maapinnal, kividel või puutüvedel
Sarnase tähendusega

Tõlkevasted

3
õhuline, rohkesti gaasimulle sisaldav aine vedeliku pinnal

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 464175 Viimati muudetud 21.03.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
  • vaht, mille valmistamisel segatakse tihkem kreem, nt keedukreem või ganache, või erinevatest toorainetest püree vahustatud rõõskkoore või munavalgevahuga
Hea teada
  • Vajadusel võib mousse`i želatiiniga tugevamaks muuta. Menüüs kirjutatakse välja vahule maitset andev tooraine nt šokolaadi-mousse metsmaasikakastmega või pardimaksa-mousse röstsaiaga.
mousse tsitaatsõna
Näited
  • Kalvadose, õuna ja kreeka pähkli tort valmistatakse kalvadoses leotatud õuntest, mõrušokolaadi-mousse`ist ja kreeka pähkli biskviidist.
mousse
naissugu
mousse

Limnoloogia sõnastik

ID 459488 Viimati muudetud 10.12.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond kolloidkeemia
foam eelistatud
  • kohev õhumullide ning vedeliku ja selles sisalduvate lisandite segu vedeliku pinnal
  • the frothy substance composed of an aggregation of bubbles on the surface of liquids and created by violent agitation or by the admission of air bubbles to liquid containing surface-active materials, solid particles, or both
  • газовые пузырьки, образующиеся на поверхности воды в результате ветрового перемешивания, подъема газов из донных отложений, а также при изменении поверхностного натяжения под влиянием поверхностно-активных в-в
vaht
foam eelistatud
froth
espuma
mousse
naissugu
Schaum
пена

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE