fi

mousse

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 464175 Последнее изменение 21.03.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен food & drink
  • vaht, mille valmistamisel segatakse tihkem kreem, nt keedukreem või ganache, või erinevatest toorainetest püree vahustatud rõõskkoore või munavalgevahuga
Это интересно
  • Vajadusel võib mousse`i želatiiniga tugevamaks muuta. Menüüs kirjutatakse välja vahule maitset andev tooraine nt šokolaadi-mousse metsmaasikakastmega või pardimaksa-mousse röstsaiaga.
mousse слово-цитата
Примеры
  • Kalvadose, õuna ja kreeka pähkli tort valmistatakse kalvadoses leotatud õuntest, mõrušokolaadi-mousse`ist ja kreeka pähkli biskviidist.
mousse
mousse

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют