et

laagerdumine

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 18.03.2024

Значения

(toiduainete või alkohoolsete jookide kohta:) hrl maitseomaduste parandamiseks pikaajaliselt kindlates tingimustes seismine (nt keldris, vaadis)
Полные синонимы

Соответствия

Примеры
  • Keskmine soovituslik laagerdumise aeg on kaks nädalat.
  • Peale tammevaadis laagerdumist vein selitatakse munavalgega ning pudeldatakse.

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 697874 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен alcoholic beverages & non-alcoholic beverages
laagerdumine предпочтительный термин
eastumine
ageing предпочтительный термин
aging
  • valmisküpsetatud veini maitsekvaliteedi arenemine. Ettevalmistusprotsessi läbinud toode, mille säilitamisel kvaliteet täiustub. Veini maitsekvaliteedi arenemine pudelis, mille säilitamine vastab nõuetele. Eesmärgiks on küpsuse saavutamine.
laagerdumine предпочтительный термин
Примеры
  • Laagerdumine pudelis (pr. vieillisement, ingl. ageing). Iganemine, eastumine, veini aeglane loomulik oksüdeerumine.
eastumine
iganemine
ageing предпочтительный термин
Примеры
  • ... the length of the production process, including ageing in the undertaking where the product was made, reckoned from the start of the fermentation process designed to make the cuvée sparkling, has not been less than nine months ...
aging
Alterung

EKI terminibaas Esterm

ID 695109 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен viticulturealcoholic beverages & non-alcoholic beverages
küpsemine предпочтительный термин
laagerdumine устаревший термин
  • arenemine täiuslikkuse suunas
  • allowing certain reactions to develop naturally, in appropriate containers, thereby giving the spirituous beverage in question organoleptic qualities previously absent
  • the development of the fruit characterized by enrichment in sugar and other changes
küpsemine предпочтительный термин
laagerdumine устаревший термин
maturation
Примеры
  • Saving exceptions, a maturation period may be specified only where it refers to the youngest alcoholic component and provided that the product was aged under revenue supervision or supervision affording equivalent guarantees.

Формы слова

Тип словоизменения 12

laagerdumine laagerdumised
laagerdumise laagerdumiste
laagerdumist laagerdumisi

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...