fr

kéfir

1 [kefiʁ] masculine substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 03.07.2026

Meanings

pastöriseeritud piimast kääritamise teel saadud hapupiim
Synonyms

Translations

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1185627 Last modified 03.07.2026
View dataset
View dataset
Domain dairy products
  • hapupiimatoode, mis valmistatakse piima hapendamisel keefiriseente, keefiriseene juuretise või piimhappebaktereid, äädikhappebaktereid ja pärmseeni sisaldava segajuuretisega
Good to know
  • Piimhape- ja alkoholkäärimise tulemusena moodustub keefiris peale hapete mõningalmääral alkoholi ja süsihappegaasi.
keefir
Usage examples
  • Muide, okroškas võib kalja asemel kasutada ka keefiri.
kéfir
masculine
kefiiri

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base