et

guljašš

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 23.07.2025

Tähendused

tükeldatud lihast tomatipüree, köögiviljade ning paprika ja muude vürtsidega maitsestatud hautatud roog, Ungari rahvustoit

Tõlkevasted

Näited
  • Kokk keedab eestlase keelele parajalt vürtsist ja rammusat guljašši, tuletades meelde, et madjarite rahvussöök on tegelikult supp, mida süüakse lusikaga.

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1121436 Viimati muudetud 17.08.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond lihatooted
  • paprikaga maitsestatud vürtsikas kastmes hautatud kondita veise ristluu- või tagatüki lihaste kuubikud mõõtmetega 2-3 cm ja kaaluga 20-30g
    Hea teada
    • Kui valmistamiseks kasutatakse sealiha, siis menüükaardile tuleb märkida sealihaguljašš.
guljašš
Näited
  • Päris guljašš on tegelikult Ungari supp, iseseisvusaegsetes kokaraamatutes võib kohata lambalihaguljašši, kuid sealihaguljašš oli midagi uut. Nõukogude ajal sai sellest tõeline laiatarberoog, mis nihkus õigest guljašist üha kaugemale.
goulache
gulassi

Sõnavormid

Muuttüüp 22e

guljašš guljašid
guljaši guljaššide
guljašši guljašše ~ guljaššisid

Päritolu andmed

laensõna
  • guljašš
    • Gulasch 'guljašš'
      • gulyás hús 'guljašš-supp'

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...