et

Bologna kaste

1 [bol´onja kaste] nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 05.06.2026

Tähendused

klassikaline pastakaste tomati ja hakklihaga
Sünonüümid

Tõlkevasted

Näited
  • Pikalt hautatud Bologna kaste spagettidega.

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 464119 Viimati muudetud 05.06.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond food & drink
bolognesekastike
  • Itaalia toidukultuurist Bolognast pärit hautatud toit, mille koostisosad on veisehakkliha, pancetta, sibul, seller, porgand, tomatipasta ja punane vein
Hea teada
  • Traditsiooniliselt serveeritakse Bologna kaste tagliatelle’de või lasanjega.
Bologna kaste
Näited
  • Hakkliha, bešamell- ja Bologna kastmega pastaroog on meilgi laialt levinud ja tuttav, diavola aga on vähem tuntud.
sauce bolognaise
bolognesekastike
Hea teada
  • Ragù on italialainen, tyypillisesti pastan kanssa tarjottava lihakastike. Ragusta on olemassa erilaisia versioita, josta suosituin varmasti ragù alla bolognese eli jauhelihakastike.
bolognankastike

Sõnavormid

Muuttüüp 5

Bologna kaste Bologna kastmed
Bologna kastme Bologna kastmete
Bologna kastet Bologna kastmeid

EKI selgitab

Eestipärane kuju on Bologna kaste, mis lähtub selle aluseks olevast kohanimest (Bologna). Bolognese kaste lähtub võõrkeelsest nimetuletisest (vrd itaalia Ragù alla Bolognese).

Viimati muudetud 10.10.2025

Päritolu andmed

tõlkelaen
  • Bologna kaste
    • Bolognese sauce

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad puuduvad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...