ru

брожение

1 kesksugu nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 25.09.2025

Tähendused

2
bakterite toimel lagunemine
  • nimisõna

Tõlkevasted

3
käärima panemine, käärida laskmine

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 592834 Viimati muudetud 22.10.2021
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond bioloogia
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз
  • glükoosi osaline lagundamine raku anaeroobsetes tingimustes, mis lõpeb kas piimhappe või etanooli moodustamisega
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз
брожение
kesksugu

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Viimati muudetud 29.11.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond keemia
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение
kesksugu

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599393 Viimati muudetud 29.11.2022
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond keemia
брожение
  • käärimise sihtotstarbeline teostamine, nt veini valmistamiseks
брожение
kesksugu

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605950 Viimati muudetud 26.04.2021
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond kodundus
  • bakterite või pärmseente toimel ainete (peamiselt suhkrute) lagunemine ja muundumine hapnikuvabas keskkonnas
брожение
kesksugu

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Viimati muudetud 20.03.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond mikrobioloogia
käärimine eelistatud
Fermentation eelistatud
брожение eelistatud
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine eelistatud
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation eelistatud
Gärung
брожение eelistatud
kesksugu
ферментация

Mesindusleksikon

ID 482890 Viimati muudetud 04.04.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Gärung
брожение
  • sahhariidide ja mõnede lämmastikühendite anaeroobne lagunemine, mille produktid ei lagune edasi ilma õhuhapnikuta
Hea teada
  • Käärimine on paljude bakterite ja pärmide elutegevuse põhiliseks ainevahetusprotsessiks, mis võimaldab neil saada energiat ka vaba õhuhapnikuta keskkonnas. Käärimise lõpp-produkti järgi eristatakse alkoholkäärimist, piimhappelist käärimist, võihappelist käärimist, atsetoon-butanoolkäärimist, metaankäärimist, propioonhappelist käärimist jt.
Gärung
брожение
kesksugu

Sõnavormid

брожение брожения

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad puuduvad

Võimalikud vasted

Sama sõna

vene-eesti sõnaraamatus

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo