ru

брожение

1 neuter substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 25.09.2025

Meanings

2
bakterite toimel lagunemine
  • substantive

Translations

3
käärima panemine, käärida laskmine

Translations

Terminological databases

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 592834 Last modified 22.10.2021
View dataset
View dataset
Domain biology
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз
  • glükoosi osaline lagundamine raku anaeroobsetes tingimustes, mis lõpeb kas piimhappe või etanooli moodustamisega
anaeroobne glükolüüs
анаэробный гликолиз

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
Domain chemistry
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение
neuter

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599393 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
Domain chemistry
брожение
  • käärimise sihtotstarbeline teostamine, nt veini valmistamiseks
брожение
neuter

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 605950 Last modified 26.04.2021
View dataset
View dataset
Domain domestic science
  • bakterite või pärmseente toimel ainete (peamiselt suhkrute) lagunemine ja muundumine hapnikuvabas keskkonnas

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Last modified 20.03.2024
View dataset
View dataset
Domain microbiology
käärimine preferred
Fermentation preferred
брожение preferred
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine preferred
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation preferred
Gärung
брожение preferred
neuter
ферментация

Mesindusleksikon

ID 482890 Last modified 04.04.2023
View dataset
View dataset
Gärung
брожение
  • sahhariidide ja mõnede lämmastikühendite anaeroobne lagunemine, mille produktid ei lagune edasi ilma õhuhapnikuta
Good to know
  • Käärimine on paljude bakterite ja pärmide elutegevuse põhiliseks ainevahetusprotsessiks, mis võimaldab neil saada energiat ka vaba õhuhapnikuta keskkonnas. Käärimise lõpp-produkti järgi eristatakse alkoholkäärimist, piimhappelist käärimist, võihappelist käärimist, atsetoon-butanoolkäärimist, metaankäärimist, propioonhappelist käärimist jt.
Gärung
брожение
neuter

Word forms

брожение брожения

Etymology not available

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words not available

Possible translations

Search the same word

Russian-Estonian dictionary

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo