et

õunhape

1

Терминологические словари

Sommeljeede terminibaas

ID 1150083 Последнее изменение 11.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен alcoholic beverages & non-alcoholic beverages - production & bottling
  • üks viinamarjades leiduvatest hapetest, mis malolaktilise käärimise käigus muundub piimhappeks ja muudab veini maitseprofiili
  • one of the three predominant acids in grapes
õunhape
Примеры
  • Parajas koguses tajume õunhappe (C4H6O5) mõju värskusena ja selle puudumine loob mulje lamedast veinist. Nii ongi veinimeistrite tööks tagada veinis õunhappe õige tase. Selleks tuleb appi looduslik protsess nimega malolaktiline fermentatsioon, mille käigus muudetakse bakterite toimel õunhape piimhappeks.
malic acid
Примеры
  • Tart-tasting malic acid occurs naturally in many fruits, including apples, cherries, plums, and tomatoes.

Формы слова

Тип словоизменения 6

õunhape õunhapped
õunhappe õunhapete
õunhapet õunhappeid

Этимология

tõlkelaen
  • õunhape
    • Apfelsäure

Производные слова

  • Вторая основа сложного слова:

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...