fi

viilokki

1

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 1121909 Last modified 17.08.2025
View dataset
View dataset
Domain food & drink
  • heledas kastmes hautatud kondita linnu- või vasikalihatükid, harvem ka tallelihatükid
    Good to know
    • Hautamisele eelnev praadimine toimub madalamal temperatuuril ja kiiresti, sest liha pind ei tohi värvi muuta. Kastme konsistents on kreemine.
frikassee
Usage examples
  • Nii näiteks sai lambaliha Eesti moodi ja vasikafrikasseed 55 margaga.
fricassée
viilokki

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base