en

stock

3

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 463317 Viimati muudetud 08.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
kastmepuljong
  • veise- või vasikalihast ja kontidest 8-10 tundi keedetud tugevamaitseline keeduleem, mille maht on keetmise ajal vähenenud vähemalt ühe kolmandikuni
Hea teada
  • Kontsentreeritud puljongeid kasutatakse kastmete ja tarrendite valmistamiseks.
kastmepuljong
kontsentreeritud puljong
Näited
  • Kontsentreeritud puljongeid keedetakse korraga valmis suuremas koguses.
vahva lihaliemi

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo