fi

vahva lihaliemi

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 463317 Viimati muudetud 08.07.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained, tootmine, tooted, kaubandus
  • veise- või vasikalihast ja kontidest 8-10 tundi keedetud tugevamaitseline keeduleem, mille maht on keetmise ajal vähenenud vähemalt ühe kolmandikuni
Hea teada
  • Kontsentreeritud puljongeid kasutatakse kastmete ja tarrendite valmistamiseks.
kastmepuljong
kontsentreeritud puljong
Näited
  • Kontsentreeritud puljongeid keedetakse korraga valmis suuremas koguses.
vahva lihaliemi

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad