lihast või kalast keedetud, kurnatud ja selitatud tugeva maitsega selge leem, mida serveeritakse mitmesuguste lisanditega eelroaks
Good to know
Kahekordsed selged puljongid ehk topeltkonsomeed saadakse siis, kui tavalises selges puljongis keedetakse veel tükk liha. Selitatakse vajadusel nagu lihakonsomeesid.
Menüükaardil tuuakse välja konsomee valmistamise tooraine nt kalakonsomee, pardikonsomee vm.
Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
