fr

bouquet garni

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 464087 Последнее изменение 03.07.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен herbs
bouquet garni
  • värskete aromaatsete ürtide kimp, mis lisatakse roogadesse toiduvalmistamisel maitse andmiseks ja eemaldatakse vahetult enne roa valmimist
Это интересно
  • Bouquet garni koostisesse kuulub 3 põhiürti: petersell, tüümian ja loorber (kuivatatuna). Täiendavalt lisatakse juurde ürte piirkondlikest võimalustest lähtuvalt, näiteks varssellerit, porrulauku, piparrohtu või salveid. Provence’is traditsiooniliselt rosmariini.
bouquet garni
Примеры
  • Pošeeri 50 g võiga potis bouquet garni, hakitud šampinjonid, porgand, sibul, seller, küüslauk ja leotatud puravikud.
ürdikimp
Примеры
  • Meie restoranide ürdikimbud on rikkalikumad ja et need koos püsiksid, seome need nööriga või mässime marlisse.
bouquet garni

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE