en

wine yeast

1

Terminological databases

Sommeljeede terminibaas

ID 1146008 Last modified 11.08.2025
View dataset
View dataset
  • mikroorganism, enamasti Saccharomyces cerevisiae, mis käivitab veinis käärimise, muutes virde suhkrud alkoholiks ja süsihappegaasiks
  • a microorganism, most commonly Saccharomyces cerevisiae, that initiates the fermentation process in wine by converting the sugars in the must into alcohol and carbon dioxide
veinipärm
Usage examples
  • Fermivin PDM on valitud veinipärmi tüvi, mis on pärit Prantsusmaalt Champagne piirkonnast. Sobib marja ja puuvilja veini kääritamiseks isegi rasketes tingimustes (nt liiga madal temperatuur). Hea käärimistemperatuur on 13–30° C, võimalik saavutada kuni 16 % alkoholisisaldus veinis. Paki sisust piisab 35L virde kääritamiseks.
  • Kõik veinid ja siidrid käärivad tänu pärmile. Pärm võib olla looduslik, nn. metsik pärm, või kultuurpärm.
wine yeast
Usage examples
  • There is still a lack of agreement concerning the relative contribution of wine yeast that may originate in the vineyard compared to that which may originate in the cellar.

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base

Web examples

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.
Skell logo