et

veinialkohol

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 18.03.2024

Tähendused

veini kangestamiseks veinile (nt liköörveinile) lisatud alkohol, mis on toodetud kas biomassist ja/või jäätmete bioloogiliselt lagunevast osast

Tõlkevasted

Näited
  • On tõendatud, et sellele veinile lisatud alkohol on veinialkohol.

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 705243 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond põllumajandus, toiduainetööstus, loomakasvatus, metsandus, kalandus
vinous alcohol eelistatud
wine alcohol
  • üks tahtsamaid veini komponente, mis kujundab veini struktuuri
veinialkohol
Näited
  • Veini alkoholiprotsent sõltub mahlavirdes sisalduvast suhkrust, mis fermenteerimisel käärib alkoholiks. Mida küpsem on saak, seda suurem suhkrusisaldus. Silmapaistvatel aastakäikudel on veini alkoholiprotsent reeglina stabiilne, tihti puudub vajadus saptalisatsiooniks. Rohke alkoholiga vein on vinoosne, tuline, jõuline ja ekstraktirikkam ? see tähendab tugevat, püsivat struktuuri. Kindlasti ei ole kõrge alkoholiprotsent ainus heade veinide kvaliteedi põhjus. Noobleid veine võib leida ka 9'-seid. Veini tavaline alkoholisisaldus on 8,5 ja 15 protsendi vahel. Enamikus kõrgekvaliteedilistes veinides on protsent 12-14,5. Alkohol on antiseptik, mis kaitseb veini haiguste eest ning toimib veini keemilise stabilisaatorina.
vinous alcohol eelistatud
Näited
  • Assistance should also be given to the manufacture of the island's liqueur wines using traditional methods by facilitating the purchase of concentrated must and vinous alcohol from the rest of the Community and by granting aid for the ageing of these wines.
wine alcohol
Weingeist

Sõnavormid

Muuttüüp 19

veinialkohol veinialkoholid
veinialkoholi veinialkoholide
veinialkoholi veinialkohole

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad puuduvad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...