fr

sauter

1 [sote] verb

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 10.07.2026

Meanings

jalgadega mingilt pinnalt üles tõukama, sellisel moel kuhugi liikuma (inimeste ja loomade kohta)

Translations

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 463791 Last modified 10.07.2026
View dataset
View dataset
Domain food processing, food preservation & chemical treatment
praadima
  • väheses rasvas kiiresti väikesetükilist toorainet nt liha, kala või köögivilju kaaneta pannil kõrgel temperatuuril kuumtöötlema
Good to know
  • Soteerimise lõpus tooraine järelvalmib 100 ºC juures väga vähese vedelikukoguse juuresolekul. Vedelik pärineb kas veerikkast toorainest nt sibul, tomat või lisatakse praadimise lõppedes nt sidrunimahl, hapukoor.
praadima
Usage examples
  • Prae kuumal pannil peekon, lisa õli, hakitud sibul ja sealiharibad ning prae kõik koos läbi.
soteerima
Usage examples
  • Soteeritud marjad ja puuviljad marjakastmega.
sauté
sauter
Good to know
  • Par ex. entrecôtes sautées bordelaise, tournedos sautés châtelaine, côtes de porc sautées.
soteerata

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base