fi

ruokosokeri

1

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 694809 Viimati muudetud 15.11.2024
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond suhkrutaimed ja tärkliserikkad kultuuridorgaaniline keemia
sucrose
saccharose
sakkaroosi
  • glükoosist ja fruktoosist koosnev disahhariid, mida leidub ohtralt suhkruroos ja suhkrupeedis
  • a white crystalline sugar which occurs widely in plants and is the chief component of cane and beet sugar
    Hea teada
    • Sucrose is a disaccharide containing glucose and fructose units, and is optically active, having a structure described by the systematic name α-d-glucopyranosyl-(1,2)-β-d-fructofuranoside.
sahharoos
Näited
  • Tuntumad looduslikult esinevad suhkrud on sahharoos, glükoos, fruktoos, laktoos ja maltoos. Sahharoosi leidub peaaegu kõikides taimedes. See koosneb kahest lihtsuhkrust – fruktoosist ja glükoosist.
sucrose
saccharose
C12H22O11 valem
saccharose
sakkaroosi

Mesindusleksikon

ID 482160 Viimati muudetud 19.06.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
  • suhkur, mis saadakse suhkruroost, mida tuntakse 5 liiki.
Hea teada
  • Roosuhkur on keemiliselt sahharoos. Suhkruroog on kõrreliste sugukonda kuuluv püsik, mis kasvab looduslikult lähistroopikas ja troopikas. Suhkruroog kasvab 2–6 m kõrguseks. Varre säsi sisaldab 14–18% suhkruid, millest toodetaksegi roosuhkrut. Suhkru tootmisjääkidest valmistatakse rummi, lehti ja muid tootmisjääke kasutatakse loomasöödana või paberitööstuses. Roosuhkrut, mille tootmisel ei kasutata keemilisi aineid soovitatakse kasutada mahemesinduses mesilaste talvesöödaks.
Rohrzucker

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE