et

pastöörimine

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 707032 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
pastöriseerimine предпочтительный термин
pasteurization предпочтительный термин
  • toiduainete (piima, mahla, õlle, kalamarja) konservimine lühiajalise kuumutamisega t°-l 60-90 °C (harva kuni 115 °C)
  • toorpiima kuumutamine vähemalt 15 sekundiks temperatuuril 71,7 °C või mõni muu ekvivalentne kombinatsioon, mille tulemusena on piima reaktsioon fosfataastestile negatiivne ja peroksidaastestile positiivne;
  • a process, involving the elevation of temperature for an appropriate period of time, for the purpose of either inactivating micro-organisms, particularly pathogens, or decreasing their number for a limited period of time, to a specified level or to a value below the infective dose
pastöriseerimine предпочтительный термин
pasteurization предпочтительный термин
Примеры
  • Such information shall in any case include the hourly extraction, pasteurization and concentration capacity of each processing unit.
pastörointi

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 593936 Последнее изменение 26.04.2021
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен биология
  • toiduainete (piima, mahla, õlle, kalamarja ) konservimine lühiajaliselt kuumutades temperatuuril 60–90 °C, nii et hävivad mikroobid , kuid mitte nende spoorid . Samas ei kahjustu oluliselt toiduainete lõhn, maitse ja vitamiinisisaldus

Loomakasvatuse terminibaas

ID 476047 Последнее изменение 13.09.2019
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
  • toote kuumutamine säilivuse pikendamiseks

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...