et

paneerima

1 tegusõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 03.06.2026

Tähendused

lihalõike, kala vms enne praadimist jahus, riivsaias, lahtiklopitud munas, seemnetes vm veeretama, et küpsedes tekiks neile krõbe koorik
обваливать в муке или в измельчённых сухарях перед обжариванием

Tõlkevasted

Näited
  • Riivjuustu ja munaga paneeritud kohafilee.
  • Paneeri krevetid seesamiseemnetes.

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 1158399 Viimati muudetud 03.06.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduainete töötlemine, säilitamine ja keemiline töötlemine
leivittää
paneroida
  • toidu toorainet või pooltoodet ümbritsema jahu, riivsaia, kookoshelveste, purustatud pähklite vms enne praadimist, mitmekordsete kihtide korral kinnitatakse uus paneering lahtiklopitud munaseguga
Hea teada
  • Kiht, mis sel moel lihale, kalale vm toiduainele tekib, takistab praadimise ajal lihamahla väljavoolamist.
paneerima
Näited
  • Vormi kotletid, paneeri need kartulihelvestes ja prae pannil rohkes õlis kergelt kuldseks.
paner
leivittää
paneroida
paneerata

Sõnavormid

Muuttüüp 28

paneerima paneeris
paneerida paneerinud
paneerib paneeri
paneeritud paneeritakse

Päritolu andmed

laensõna
  • paneerima
    • panieren 'paneerima'
      • paner 'riivleivas veeretama' sõnast pain 'leib'

Sõna seosed

Ühendid puuduvad

Liitsõnad järelosaga puuduvad

Liitsõnad esiosaga puuduvad

Sarnased sõnad puuduvad

Võimalikud vasted

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...