fi

mise en place

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 464134 Последнее изменение 11.06.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен haute cuisine
  • teenindamiseks, külmköögi toiduportsjonite või kuumköögi roogade valmistamiseks vajamineva eeltöötlusega toorainete ettevalmistamise korraldamine
mise en place
Примеры
  • Koosolekul selgub, et tänaõhtune service hakkab tund aega varem ja kohe tuleb lõpetada mise en place.
mise en place
mise en place
Это интересно
  • ”Kaikki paikoillaan” esivalmistus, esivalmisteet.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE