et

mise en place

1

Erialasõnastikud

Kokanduse terminibaas

ID 464134 Viimati muudetud 11.06.2026
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond haute cuisine
  • teenindamiseks, külmköögi toiduportsjonite või kuumköögi roogade valmistamiseks vajamineva eeltöötlusega toorainete ettevalmistamise korraldamine
mise en place
Näited
  • Koosolekul selgub, et tänaõhtune service hakkab tund aega varem ja kohe tuleb lõpetada mise en place.
mise en place
mise en place
Hea teada
  • ”Kaikki paikoillaan” esivalmistus, esivalmisteet.

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE
Otsin lisanäiteid...
Otsin tõlgitud näiteid...