en

minced meat

1 nimisõna

EKI ühendsõnastik 2026

Viimati muudetud 23.07.2025

Tähendused

peeneks hakitud, läbi hakkmasina aetud liha
Sünonüümid

Tõlkevasted

Erialasõnastikud

EKI terminibaas Esterm

ID 687968 Viimati muudetud 30.12.2004
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond toiduained
  • peeneks hakitud, läbi hakkmasina aetud liha
  • meat which has been minced into fragments or passed through a spiral-screw mincer
hakkliha

Kokanduse terminibaas

ID 463320 Viimati muudetud 23.07.2025
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
Valdkond lihatooted
mince
  • hakklihamasinaga peenestatud või noaga peeneks hakitud liha või kala
    Hea teada
    • Hakkliha valmistamiseks kasutatakse liha sidekoerikkamad jaotustükke v.a. boeuf à la tartare, mille korral hakitakse veise sisefilee.
Hea teada
  • Segahakkliha koosneb erinevate loomade hakkliha segust erinevates proportsioonides. Hakklihasegu koostises võib peale liha olla ka vett, sojavalku, riivsaia, kamarat, maitse- ja lõhnaaineid jmt. Kodune hakkliha koosneb 50% veiselihast ja 50% sealihast.
hakkliha
Näited
  • /…/ liha on sellest nädalast keelatud, kuid kes kommetest kinni ei pea, võib panna pannkoogile praetud hakkliha sibulatega või pekikõrneid küüslauguga, riputada üle soolatud tilliga, keerata pannkoogi rulli ning toppida endale kasvõi tervenisti suhu.
mince
viande hachée
jauheliha

Loomakasvatuse terminibaas

ID 479077 Viimati muudetud 21.11.2023
Vaata sõnakogu
Vaata sõnakogu
ground meat
рубленое мясо
  • hakklihamass, (hundis) peenestatud liha
ground meat
рубленое мясо
фарш

Sõnavormid puuduvad

Päritolu andmed puuduvad

Sõna seosed puuduvad

Sama sõna

ELi terminibaasis IATE

Lisanäited

Veebilehelt SkELL saad vaadata sõna kasutusnäiteid, naabersõnu ja sarnase tähendusega sõnu. Need on automaatselt valitud ning võivad sisaldada vigu.
Skell logo