et

jääksuhkur

1 существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 19.06.2025

Значения

veinis sisalduv suhkur (peamiselt fruktoos, glükoos ning mõni pärmisuhkur), mis ei ole fermenteerimisel ära käärinud

Соответствия

Это интересно

Klassikalistes kuivades valgetes veinides on jääksuhkrut 0,5-4 g liitri kohta, vrd liköörveinis kuni 500 g liitri kohta.

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 697797 Последнее изменение 30.12.2004
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен viticulturealcoholic beverages & non-alcoholic beverages
  • suhkur, mis käärimise lõppemisel või kunstlikul lõpetamisel järele jääb. Mõõdetakse grammides liitri kohta.
  • the sugar remaining in a wine at the end of fermentation
jääksuhkur
Примеры
  • Veinis sisalduv suhkur, peamiselt fruktoos ja glükoos ning mõni pärmisuhkur, mis ei ole fermenteerimisel ära käärinud. Veini magususe tunnetamine sõltub hapete ja tanniinide suhtest jääksuhkruga. Vein võib sisaldada palju jääksuhkrut, kuid tunduda kuiv, kui tema happesus on kõrge.
residual sugar
Примеры
  • ... experience indicates the need to specify that for the purpose of informing the consumers of sparkling and aerated sparkling wines of the product type as determined by the residual sugar content only the information required under Community rules is permitted on the labelling ..
Это интересно
  • vt melass

Формы слова

Тип словоизменения 2

jääksuhkur jääksuhkrud
jääksuhkru jääksuhkrute
jääksuhkrut jääksuhkruid

Этимология

tõlkelaen
  • jääksuhkur
    • jäännössokeri

Производные слова

  • Вторая основа сложного слова:
  • Первая основа сложного слова:

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова данные отсутствуют

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...