et

fermentatsioon

1 substantive

EKI Combined Dictionary 2026

Last modified 20.03.2024

Meanings

loodusliku tooraine (nt viinamarjade, teelehtede) töötlemisel hapnikuvabas keskkonnas tema oma fermentide (nt bakterite, pärmiseente) toimel tekkiv käärimisprotsess

Translations

Usage examples
  • Pärast fermentatsiooni eraldatakse vein marjakestadest.

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 687978 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain pharmacypharmaceutical products
kääritamine preferred
fermentatsioon
fermenteerimine
  • käärimine, tooraine (näit. tubaka või teelehtede) töötlemise biokeemiline protsess, mis toimub fermentidega mõjustamise abil
  • controlled microbial action to give useful products. Ethanol, lactic acid, ethanoic acid, gluconic acid, glutamic acid and many other amino-acids are produced by fermentation. Many pharmaceuticals, e.g. sterols, are produced by partial fermentation
  • decomposition of organic substances by enzymes, often with release of carbon dioxide and production of alcohols, acids or other complex products
kääritamine preferred
Usage examples
  • piiritus - põllumajandusliku päritoluga toorainest kääritamisel ja sellele järgneval töötlemisel saadud vedelik etanoolisisaldusega alates 96 mahuprotsendist
fermentatsioon
fermenteerimine

Koolisõnastikud 2005–2010

ID 599392 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
Domain chemistry
käärimine
брожение
  • lihtsamate ühendite ( etanool , äädikhape , piimhape vms) tekkimine sahhariididest jt ainetest mikroorganismide elutegevuse tagajärjel
käärimine
брожение

Limnoloogia sõnastik

ID 458890 Last modified 20.03.2024
View dataset
View dataset
Domain microbiology
käärimine preferred
Fermentation preferred
брожение preferred
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine või muundamine teatud tüüpi organismide (pärmseened ja bakterid) ainevahetuse käigus
  • an enzymatic transformation of organic substrates, especially carbohydrates, generally accompanied by the evolution of gas
  • proceso anaerobio mediante el cual algunos organismos descomponen substancias orgánicas con liberación de energía
  • transformation que subissent certaines substances organiques, notamment les sucres, sous l'influence d'enzymes produites par divers micro-organismes
  • als Form des dissimilatorischen Stoffwechsels von Organismen Abbau von organischem Material, bei dem Wasserstoff nicht an Sauerstoff, sondern an ein Spaltprodukt des organischen Substrats gebunden wird
käärimine preferred
fermentatsioon
fermentation
fermentación
fermentation
Fermentation preferred
Gärung
брожение preferred
ферментация

Loomakasvatuse terminibaas

ID 475411 Last modified 29.11.2022
View dataset
View dataset
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess
  • orgaaniliste ainete anaeroobne lagunemine
fermentatsioon
Fermentation
Gärprozess

Norra-eesti meditsiinisõnastik

ID 554438 Last modified 24.11.2021
View dataset
View dataset
Domain medicine
fermentasjon
  • käärimine
  • gjæring
fermentatsioon
fermentasjon
fermentering

Word forms

Inflection Type 22e

fermentatsioon fermentatsioonid
fermentatsiooni fermentatsioonide
fermentatsiooni fermentatsioone ~ fermentatsioonisid

Etymology not available

Related words not available

Phrases and phrasal verbs not available

Compounds with search word as second component not available

Compounds with search word as first component not available

More similar words

Possible translations

Search the same word

in the EU's IATE term base
Searching web examples...
Searching translated usage examples...