fr

faux-filet

1

Terminological databases

EKI terminibaas Esterm

ID 710719 Last modified 30.12.2004
View dataset
View dataset
Domain animal products
striploin
Usage examples
  • Boneless beef: UNITED KINGDOM - intervention shank (INT 11) - intrevention thick flank (INT 12) - intervention topside (INT 13) - ... - intervention striploin (INT 17) - intervention flank (INT 18) - intervention forerib (INT 19) - ...
Roastbeef
striploin

Kokanduse terminibaas

ID 463380 Last modified 14.06.2026
View dataset
View dataset
Domain meat & meat products
faux-filet
  • veise, sea või uluki seljal kahel pool selgroogu pikk kondita ja korrapärane rasvavaba lihas
Good to know
  • Veise välisfileest valmistatakse rostbiifi, klopsi, liharulle, romsteeki, lehtsteeki, voki- ja pajaroogasid. Sea välisfileest valmistatakse ahjupraadi, liharulle, voki- ja pajaroogasid, rulaadi, šnitslit ja eskaloppi.
välisfilee
Usage examples
  • Välisfilee meeldib mulle ka väga, näiteks sellesama Kaukaasia šašlõkina, aga tavainimene kuivatab selle ära - kui ei oska hästi teha, siis on tulemus kuiv.
faux-filet
Good to know
  • Veise välisfilee.
filet
Good to know
  • Sea välisfilee.
ulkofilee

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

in the EU's IATE term base