en escalope 1
sea- või vasikaliha välisfileest, tagaosa ristluutükist või abatükist 1 - 1,5 cm paksune ovaalne viil, mis on vasardatud, vormitud ja praetud
fr escalope 1
sea- või vasikaliha välisfileest, tagaosa ristluutükist või abatükist 1 - 1,5 cm paksune ovaalne viil, mis on vasardatud, vormitud ja praetud

escalope

substantive

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

ID 463228 Last modified 22.03.2026

View dataset

Domain meat products

eskalopp

escalope

leike

sea- või vasikaliha välisfileest, tagaosa ristluutükist või abatükist 1 - 1,5 cm paksune ovaalne viil, mis on vasardatud, vormitud ja praetud

Good to know

Riivsaias paneeritud ja praetud vasikaliha eskaloppi nimetatakse Viini šnitsliks, escalope à la viennoise.

eskalopp

Usage examples

19. sajandi II poolel hakati liha enne serveerimist portsjoniteks lõikama ja menüüsse tulid karbonaadid kondiga lihatükist, naturaalsed biifsteegid, klopsid, langetid, antrekoodid, eskalopid.

escalope

leike

in the EU's IATE term base

Online Language Learning Tool SkELL allows users to search for phrases in sentences, collocates and similar words. These examples have been automatically selected and may contain errors.

escalope

Terminological databases

Kokanduse terminibaas

Word forms not available

Etymology not available

Related words not available

Search the same word

Web examples