fr

confit

1

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1145938 Последнее изменение 28.10.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat products
confit
  • Prantsuse päritolu liharoog või -hoidis, peamiselt linnulihast, mida on pikalt madalal temperatuuril rasvas kuumutatud
Это интересно
  • Menüüs märkida tooraine nt pardikoiva-confit või jõulune seakoodi-confit hautatud hapukapsaga.
confit слово-цитата
Примеры
  • Sealne kokk /…/ saadab kohe mitu retsepti, mida kormoranist teha. Näiteks kormoranikintsu-confit või praetud filee.
konfii
Примеры
  • Tuurakonfii, visiiga-krevetid, kukeseene-rooskapsasalat ja suvine ürdileem.
confit

Формы слова данные отсутствуют

Этимология

  • confit

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE