fr

carré

1 [kaʁe] мужской род существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 04.05.2026

Значения

võrdsete külgedega ristkülik

Соответствия

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1121508 Последнее изменение 04.05.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен meat products
naturaalne kotlet
karree предпочтительный термин
carré
côte
  • vasika- sea- või lambaliha ribidega seljatükk, harilikult puhastatud kondiotstega, mis on ahjus terve tükina küpsetatud või ribide vahelt tükeldatud 1,5 - 2 cm paksused kondi otstega viilud, mis on vasardatud, vormitud ja praetud
    Это интересно
    • Lambakarree puhul on serveeritavas portsjonis 1-3 ribitükki.
naturaalne kotlet
Это интересно
  • Sõna “kotlet” tuleneb prantsuskeelsest sõnast côtelette, mis on deminutiiv sõnast côte, ehk ribi ja ribike.
karree предпочтительный термин
Примеры
  • Lambašašlõki ja hartšo supi kõrval on hinnatuimaks roaks lambakarree, lamba selja esiosa tükk, kus on sees ka mõned ribikondid.
carré
мужской род
Это интересно
  • Ribidega lamba-, sea- või vasikaliha seljatükk, mis on portsjoniteks lahti lõikamata.
côte
Это интересно
  • Ribide vahelt portsjontükkideks lõigatud puhastatud kondiotstega seljatükk. Nt côte de veau, côte de porc, côte d´agneau.
côtelette
kyljys
Это интересно
  • Porsaankyljys, lampaankyljys, vasikankyljys.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология

  • carré 'ruut'

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE