vasika- sea- või lambaliha ribidega seljatükk, harilikult puhastatud kondiotstega, mis on ahjus terve tükina küpsetatud või ribide vahelt tükeldatud 1,5 - 2 cm paksused kondi otstega viilud, mis on vasardatud, vormitud ja praetud
Good to know
Lambakarree puhul on serveeritavas portsjonis 1-3 ribitükki.
