en

agar

1

Терминологические словари

EKI terminibaas Esterm

ID 702284 Последнее изменение 28.12.2009
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен organic chemistryfoodstuffs - production - products - trademicrobiology
agar предпочтительный термин
agar-agar
E 406
jaapani agar
agar предпочтительный термин
agar-agar
E406
gelose
Japan agar
  • merepunavetikaist saadav kõrgmolekulaarne polüsahhariid, mida looduses leidub msg. sooladena. Temperatuuril 95 C muutub lahustumatu amorfne agar vees kolloidlahuseks, mis alla 45 C jahtudes annab tarde. 0.5-2.0 %-lise tihedusega geeli kasutatakse mikroobi- ja seenekultuuride substraadina, kondiitritööstuses tarretina džemmi ja marmelaadi valmistamisel, tekstiilitööstuses viimistlusainena.
  • a stabilizer and thickening agent extracted from seaweed, dried and bleached, then processed to powder form. When hydrated it is virtually colourless, tasteless and odourless, and when cooled to below 40 C it forms a transparent gel. Also used as a growth media for microbiological tests.
agar предпочтительный термин
agar-agar
E 406
jaapani agar
agar предпочтительный термин
agar-agar
E406
gelose
Japan agar

Geneetika terminibaas

ID 1151655 Последнее изменение 16.12.2025
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
agar
  • kuumutamisele järgneval jahtumisel tekkiv geelitaoline aine, mis omab tööstuslikku ja teaduslikku tähtsust
agar
Это интересно
  • Kultiveerimissöötmete tardjaks muutmiseks kasutatav polüsahhariid, mida saadakse mere punavetikatest. Agarit kasutatakse kondiitritööstuses, mikrobioloogias jne.
agar-agar
agar

Toiduteadus ja -tehnoloogia

ID 634733 Последнее изменение 30.12.2023
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен Agriculture - Food Industry - Livestock Industry - Fisheries
  • punavetikatest (peamiselt perekondadest Gelidium, Gracilaria) ekstraheeritud polüsahhariid, mida kasutatakse stabiliseeriva, geelistava ja paksendava ainena toidu- ja farmaatsiatööstuses (E406) ning mikroorganismide söötmete tahkestamiseks
  • polysaccharide extracted from red algae (mainly from the genera Gelidium, Gracilaria), used as a stabilizing, gelling and thickening agent in the food and pharmaceutical industry (E406) and for solidification of microorganism media
agar
Примеры
  • Agarit kasutatakse laialdaselt maiustuste valmistamiseks.
agar
Примеры
  • Although agar is insoluble in cold water, it absorbs as much as 20 times its own weight.

Формы слова данные отсутствуют

Этимология данные отсутствуют

Производные слова данные отсутствуют

Поиск

в терминологической базе IATE

Примеры предложений из текстов интернета

На странице корпусного менеджера SkELL пользователь может познакомиться с контекстами употребления и с распространёнными сочетаниями слова, а также с синонимами и другими близкими по значению словами. Данные выбраны компьютером aвтомaтически и могут содержать ошибки.
Skell logo