et

Melba kaste

1 [melba kaste] существительное

Большой словарь EKI 2026

Последнее изменение 08.08.2026

Значения

püreestatud ja kurnatud värsketest vaarikatest valmistatud kaste (puuvilja)magustoitude juurde

Соответствия

Примеры
  • Punases tees pošeeritud pirnid Melba kastmega.

Терминологические словари

Kokanduse terminibaas

ID 1186340 Последнее изменение 08.08.2026
Веб-страница словаря
Веб-страница словаря
Домен foodstuffs - production - products - trade
sauce Melba
  • püreestatud ja läbi sõela surutud kaste värsketest vaarikatest
Это интересно
  • Tänapäeval lisatakse kastme valmistamisel ka teisi punast värvi püreestatud marju nt maasikaid või punaseid sõstraid ja maitsestamisel kasutatakse likööri või rummi.
  • Kastme looja oli A. Escoffier 1892. aastal. Kaste oli mõeldud virsiku-jäätise desserdile (Melba virsikutele). Ta lõi selle magustoidu ooperilaulja Nellie Melba auks Londoni Savoy hotellis.
Melba kaste
Примеры
  • Kummuta tarretis vormidest välja ja serveeri Melba kastmega.
sauce Melba
coulis de framboise
melbakastike

Формы слова

Тип словоизменения 5

Melba kaste Melba kastmed
Melba kastme Melba kastmete
Melba kastet Melba kastmeid

Этимология

tõlkelaen
  • Melba kaste Astraalia soprani Nellie Melba (1861–1931) järgi
    • Melba sauce

Производные слова данные отсутствуют

Устойчивые словосочетания данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в конце данные отсутствуют

Сложные слова с искомым словом в начале данные отсутствуют

Похожие слова данные отсутствуют

Возможные соответствия

Поиск

в терминологической базе IATE
Идёт поиск предложений...
Идёт поиск примеров...